Josef (Seppi) Huber nace el 29 de marzo de 1988 en Berchtesgaden, Alta Baviera (Alemania). Desarrolla desde pequeño un gran amor por el deporte y acaba, después de 14 años transcurridos en los campos de fútbol, practicando deportes de montaña. Tanto si se trata de carreras de ciclismo en carretera, como de MTB o en invierno de esquí, Seppi pasa todos los minutos libres en sus amadas montañas. El movimiento al aire libre y el reto continuo de superar los propios límites son sus principales factores de motivación. En el 2009 Seppi disputa la primera carrera de esquí de montaña, mejorando desde entonces constantemente de año en año. Mientras tanto, acumula una notable serie de éxitos deportivos, como la victoria en la Copa de Pinzgau 2015/16, el tercer puesto en los Campeonatos Alemanes en Vertical del 2017 o el excepcional séptimo puesto en el ``CISM World Winter Games`` en Sochi (Rusia) de este año. Músico apasionado, ama acabar las duras sesiones de entrenamiento, sobre todo en invierno, delante de la chimenea con su acordeón de Estiria.